文字コードをutf8に変換

http://sakaguch.com/utf2.html

TF8フラグを付けずに既知の文字コードの$stringから、既知の文字コードの$stringへの変換
use Encode qw/ from_to /;
from_to ( $string , 'shiftjis' , 'euc-jp' );

from_to ( $string , 'shiftjis' , 'utf8' );とすると、UTF-8コードに変換されるが、UTF8フラグは付かない。

よく分からないが、UTFフラグを付けない方がうまくいく。